达利从2005年左右开始密切留意中国纯血马产业的发展。达利高层从2008年开始频繁访问中国各地，在与中国纯血马行业各领军人物建立友好关系的过程中，达利建立了对中国纯血马行业的初步了解。

访问过后，达利意识到任何国家纯血马行业的发展都需要在各方面对技能和知识进行长期培养，因此达利决定集中发展一批教育和培训项目。这些项目旨在促进中国对全球纯血马产业的认知，同时也借此帮助达利了解中国历史悠久的马文化。

在接下来的三年中，达利邀请了许多中国纯血马行业的专家和马主精英到澳大利亚、美国和爱尔兰的马场参观。此外，达利在2009年和2010年3月邀请了许多重要人物到谢赫•穆罕默德酋长的家乡迪拜亲身见证迪拜世界杯的盛况。

2011年10月，达利开天辟地的决定让谢赫•穆罕默德的两匹种公马进驻中国，以此作为对中国纯血马育马业的支持和友好象征。从那时起，迪拜分级赛冠军马匹嘉里（Jalil）和澳大利亚春季锦标赛冠军苏萨(Sousa)分别开始在北京和内蒙古为当地育马者提供服务。在完成两个马季的杰出贡献后，嘉里（Jalil）和苏萨(Sousa)从2013开始被转入了当地私人所有。

迪拜国际纯血马实习(DITI)于2012年8月启动，该项目专门招募中国大学毕业生，在为期10个月的项目中，引导他们充分了解达利以及全球纯血马产业。截至2015年6月，该项目培养出供职于海内外各行各业的毕业生已逾60名。

还有一批中国人曾在达利腾飞管理培训项目旗下学习，其中首位成员孙峻岭于2008年毕业。他和其他的中国毕业生如今成为了中国乃至全球纯血马产业发展的领军人物。

在过去的两年中，达利与中国赛马业的代表们紧密合作，试图帮助一批未来中国骑师到英国赛马之乡纽马基特接受培训，该项目取得了巨大的成功，截止目前，已经有20名中国骑师在英国赛马学校接受训练，其中很多人已经返回中国并取得了诸多成就，在2015年，他们当中的佼佼者将有望再次返回纽马基特接受进一步培训。

达利的教育重点同时涵盖了中国国内的许多活动。在2014年，达利为中国的马主和育马者举办了两次教育课程。在中国马术协会和北京马术协会的帮助下，行业顶级国际专家来到中国讲授了兽医护理和营养学的相关课程。

达利的教育支持在2015年将继续通过DITI,达利骑师培训和教育课程实施。同时将开展一个新的项目，为中国的优秀大学生们提供马业相关学科的奖学金。

2016-2017届DITI项目是现有形式下的最后一届。有兴趣从事纯血马产业的相关专业的学生，未来将有机会申请高多芬马场全球范围内的实习机会。